うどんについての考察
僕はうどんが好きです。
一日三食、いや四食うどんがいいです。
うどん屋にも食べに行くし、カップうどんも食べます。
自分で作るときは生麺でも冷凍でもどちらも利用します。
焼きうどんも食べます。

讃岐には着きに一度は飛行機で本場のうどんを食べに行き、
その際は一日で30玉は食べていると思います。

過去12年間でうどんを食べなかった日はありません。

有名店はもちろんフランチャイズのチェーン店もこだわり無く行きます。
やはりコシはあった方が良いですが、柔らかいうどんも3回に一回は食べたくなります。

トッピングは基本、夜のみエビの天ぷらを頼み、他はかき揚げと決めています。
かき揚げには色々な野菜が入っているので栄養バランスはばっちりだと思います。
夜に食べるエビではタンパク質がとれ、うどんで炭水化物。
論理的な食べ合わせです。
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つぶやき

2月5日讃岐へうどん巡りへ行った。 3週間ぶりの讃岐だが、相変わらず旨かった、飛行機含めて4時間掛けて来る価値は、やはりあるな。